菠菜蛋糕(12/13)
菠菜开水烫一下,然后切碎辅食机打成汁过滤一下,只要汁水
菠菜汁放玉米油
低筋面粉过筛放菠菜汁里混合均匀,不要画圈搅拌,翻拌哈
蛋清蛋黄分离
将蛋黄倒入翻拌好的菠菜糊里
拌好的菠菜糊
蛋清挤几滴柠檬汁然后开始打发
有纹路且有小尖角就可以,细砂糖分三次放入
取三分之一蛋白霜放入菠菜糊里混合搅拌,还是注意手法,不要画圈搅拌,翻拌哈
拌好后将菠菜糊倒入剩余的蛋白霜里,一样是翻拌
拌好之后倒进模具里,我家的是小模具,我用了两个,倒进之后抹平,然后震两下
烤箱提前十分钟预热,我家的是120度30分钟,各家烤箱温度不一样,根据自家烤箱温度哈
出炉啦,宝宝爱吃蛋糕又不怎么喜欢吃蔬菜,这样做既吃了蛋糕又吃了蔬菜,一举两得,哈哈