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蒜蓉粉丝鱼柳(3/13)
准备食材。
巴沙鱼化冻后洗净斜片成片。
用料酒、白胡椒腌制一刻钟。
粉丝泡软后切成段铺在碗底。
巴沙鱼码放粉丝上。
锅中油烧热后下蒜末炒至微黄。
下小米椒。
加入蒸鱼豉油。
将蒜油浇在巴沙鱼上。
锅中水烧开后入锅蒸10分钟左右。
出锅撒香葱。
成品图
成品图