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卤香豆干(
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烧一锅开水,把豆干放入锅中煮开,捞出控水
热锅下油,放入豆干用小火煎至两面金黄,捞出备用
放入花椒、八角爆香,再加入糖、老抽、生抽炒匀 *油太少的话要倒多点油
放入豆干煸炒,使豆干的两面尽可能沾上料汁
在锅中倒入水,盖上盖子,卤煮约10分钟至水变少,最后大火收汁即可 *卤煮的时间要以之前倒的水量为准哦
噔噔!简单又馋人的卤香豆干完成!