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非常开胃爽口的凉拌土豆丝(12/12)
土豆切丝后倒入水中浸泡（第一遍浸泡的水倒掉，再接一次水）
倒入锅中焯水，土豆丝变色后煮30秒捞出
过两遍凉水后沥干水分
准备香菜 蒜末 小米辣
倒入土豆丝中
加入一勺糖
加入一勺半白醋（此处必须是白醋，米醋和陈醋都不可以，味道会变）
半勺香油
半勺盐
小半勺鸡精
两小勺辣椒油
拌匀倒出装盘