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年夜菜之腰缠万贯｜金丝鹌鹑蛋(2/12)
准备好食材
锅中放入适量清水煮开，放入竹升面煮一分钟.
捞出放入冷水中冲凉
鹌鹑蛋放入锅中煮3分钟
放入冷水中冲凉
将鹌鹑蛋皮剥掉
竹升面捞出控控水份，撒适量面粉拌匀.
将竹升面缠在鹌鹑蛋上
锅中倒入适量油烧热，放入锅中炸
炸至金黄色捞出
捞出装盘
酥酥脆脆，蘸着蜂蜜芥末酱吃，也可以蘸其他喜欢的酱汁.