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旺仔小馒头(4/7)
鸡蛋打散放白糖和玉米油，放油是为了后期揉面团不粘手
将低筋面粉，玉米淀粉，婴儿奶粉，泡打粉过筛备用
将粉类全部倒入打散好的鸡蛋液里
然后揉成面团，面团不能太干，不然烤出来的小馒头干裂，如果面团干了就倒点鸡蛋液，如果稀了就倒点玉米淀粉
然后揉成这样一条一条的
然后再搓成这样的小圆球，我搓了三盘，搓小圆球前可以把烤箱打开预热，我家的是100度30分钟，各家的烤箱温度不一样，根据自家烤箱温度
出炉啦，这是一盘的量