取出全麦吐司，一般我是吃两片就够了～建议买这种薄的全麦面包，我是在超市里买的，不会很甜，只有微微的甜味，适合加各种配菜，甜味和咸味不会冲突～
不粘锅放一点点油，薄薄的一层，选择一片吐司，将中间的吐司用小刀切一下，只留四个边，放入不粘锅中，打入一个鸡蛋，撒一点盐在鸡蛋上，用手捏点盐撒上去就行了（早上匆忙，没有切的太好，好吃就行！）
吐司翻面，一定要翻面煎一下，不然鸡蛋会半生不熟，面包也容易煎糊～煎的时候如果用这种小锅煎，注意火不要太大，等到两面煎的差不多了把之前切出来的中间的吐司盖上去，然后翻面煎（主要是加热一下中间的吐司）
另取一片，再切点双汇火腿肠，一起煎一下。然后把这些都放一起就好了。非常简单。如果时间多的话，把火腿肠切的很碎放在煎蛋里会更好吃～
最后装盘，我觉得煎的面包比烤的要好吃～煎完的面包是软软的，煎的久外面会稍微焦一点，加上鸡蛋和火腿是一种甜中带着咸的味道。烤面包是一种比较焦脆的感觉，即使另外配着煎蛋和火腿，我还是更喜欢吃煎面包～
觉得把中间的面包切掉麻烦的，直接把面包放锅里煎，鸡蛋打在面包片上，照样很好吃！（记得放油和一丢丢盐）
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