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酸辣花甲粉(
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材料准备
花甲焯水
猪油熬化
放入葱姜
放入豆瓣酱熬出红油
放入处理好的花甲,倒入料酒,翻炒均匀
加水放入红薯粉
放入金针菇,大蒜,然后依次加入酱油,盐,辣椒(辣椒切粒),耗油,煮5-8分钟
关火,倒醋,撒上葱花即可