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快手菜#凉拌菠菜(2/11)
泡菜去头，洗净，沥干水分，可以不用切
大蒜，辣椒切末
热水烧开，放入少许油，盐巴，再次烧开
放入菠菜焯水，用筷子搅拌均匀，熟了即可出锅
排盘，倒出多余水分
撒上大蒜末，辣椒末（也可以跟油直接爆香，不过这样更上火）
加入适量生抽
热油烧开，淋上
这样即可
撒上些熟白芝麻装饰
好看又好吃