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【萝卜酿肉】萝卜烧个漂亮菜,轻松征服全家人!(
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白萝卜去皮后切2毫米薄片,开水汆烫1分钟,捞出过冷水;
猪肉糜中加盐、白胡椒粉、水淀粉拌匀,下萝卜丁和葱花拌至上筋;
取适量肉馅在萝卜片上,对折成半圆码放整齐;
蒸锅上汽,大火蒸至15分钟;
蒸萝卜的汤汁入锅,烧开后下枸杞、葱花和少量盐,加水淀粉勾玻璃芡,淋至菜品上。