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微辣咖喱香肠玛芬(7/12)
准备食材,低筋面粉过筛备用。烤箱提前预热200度。
将粉类调味栏中的所有材料倒入搅拌碗中,用蛋抽搅拌均匀。
锅中倒入“配料”栏中的稻米油。稻米油粘性低,能减少过多油份被食材吸收,一点点就够了。
将切小粒的香肠和洋葱放入锅内炒出香味,放凉备用。第一次用稻米油,很直观的感受就是炒菜用它油烟非常小,比起用其他的油这款稻米油炒完菜手上不会有烦人的油烟气,虽然只用一点点但炒出来的食物色泽也蛮清亮,有食欲。
放凉的时候将鸡蛋磕入搅拌碗中,再加入纯牛奶和金龙鱼谷维多稻米油。这款稻米油味道很清淡,做玛芬蛋糕不会像花生油等会有明显的油的味道,可以保证蛋糕吃起来是其本身的原味,吃起来也不油腻。
充分搅拌均匀。
最后加入放凉的洋葱和香肠,再加入豌豆和玉米粒拌匀即可。
装入模具9分满,小番茄一切四后和迷迭香一起装饰在蛋糕表面。
放入预热好的烤箱内,中下层,上下火转190度,烤22分钟即可。
出炉放凉,蛋糕在阳光下也是很可爱啦。
放凉以后在表面挤上沙拉酱后再研磨一些熟白芝麻增香添口感。
用液态油制作咸口玛芬味道不输黄油的,金龙鱼谷维多稻米油味道清淡,富含谷维素、维生素e,自然健康,以及这款蛋糕中配料搭配均衡,当早餐很合适,营养又管饱。