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肉夹馍（肉）(4/5)
猪肉切块，凉水下锅焯水，放入姜片料酒
焯出血沫捞出洗净
锅中加入水，肉放进去，依次加入八角桂皮香叶冰糖2粒（也可直接放入炖肉包，炖肉包里面都有），（如果家中有山楂可以放2个，会让肉更快烂糊）
开锅转小火
汤汁收干即可出锅