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茄子馅饼(
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1.面粉加水搅拌成絮状揉成面团,加保鲜膜醒20分钟,准备馅料(茄子去皮切碎、胡萝卜、洋葱、粉丝、姜蒜末、酱油醋料酒耗油盐五香粉搅拌均匀备用)
2.面团擀成面皮铺上馅料,再盖上一层,捏好边缘,放锅中洒些许芝麻,煎至两面金黄捞出
3.切块成盘开吃啦