安装App
新会陈皮柠檬膏(12/20)
我只用新奇士柠檬~皮薄多汁核少,炖出来不会苦!除了贵一点没什么毛病~
用盐把柠檬表面的脏东西搓干净
把柠檬切片
把柠檬籽挑出来(必须挑,不然炖出来的柠檬膏会发苦~建议大家戴上手套,因为柠檬酸很刺激皮肤,不然挑几个手指就已经开始皱巴巴了)
我用的是自家珍藏07年的新会老陈皮(今年算13个年份了)有需要的,我可以让一些给你们~
陈皮用温水泡软,然后用小刀刮去白囊(去囊才是止咳化痰的正确操作方法,新会本地人都知道,外地人可能不太了解这一点)
把去囊后的陈皮剪成丝
剪丝
这是剪好的陈皮丝
把黄冰糖秤重
称好重量的冰糖先到一层在底部(大块的老冰糖可以用微波炉叮一两分钟,一敲特别容易就碎了)
一层冰糖一层柠檬一层陈皮丝按此顺序码好
码好的一锅陈皮柠檬,然后用保鲜膜密封好再盖上盖子,以防万一,再连同盖子也裹上一层保鲜膜,放入锅内,隔水炖制12小时以上方可出炉
刚出炉的陈皮柠檬膏
膏体浓稠、色泽呈琥珀色
这是成品
柠檬片晶莹剔透
入瓶
放冰箱可保存3个月
孩子总积食,消滞感冒咳嗽,不爱喝水 来杯柠檬吧~好喝不上火‼️ 有了陈皮炖柠檬 小孩咳嗽的️喝她, 小孩不爱喝水️喝她, 大人咽喉干痒️喝她, 男士抽烟咳嗽️喝她, 雾霾天气清肺润肺️喝她, 上火便秘️喝她,用嗓过度️喝她 通通帮你解决‼️