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香蕉油糖鸡蛋糕(6/9)
提前拿一两根之前买多吃不了直接去皮冻起来的熟透香蕉扔一大碗里化下冻
想办法捣碎搅和匀,磕上个鸡蛋淋上些玉米油或者别的什么油,大概用量可以参考下食材栏
努力搅和匀往里加面粉,家里没秤先少搁后面不够可以补
根据香蕉甜度和个人喜好加糖点盐,根据粉量往里加泡打粉
温柔拌匀感受下,看情况补粉或补奶,瞅着是挺正常一盆蛋糕糊糊了再想办法往模具里面挪
随便撒上点儿熟芝麻核桃碎什么的,送进提前预热到一百七十度的烤箱中层上下火烤它半个小时差不多就熟了
大号模具请自觉加钟,拿不准熟没熟可以想办法试探下,比如找根竹签戳进去拿出来签上没糊糊那样子
确认是自己喜欢的小蛋糕了再开门往外挪,趁热脱模掰块儿尝尝小心烫,超香超软超湿润
走了哟,明天见~