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年夜饭必备，外酥里嫩的萝卜丸子(4/11)
准备食材，猪肉选择三分肥七分瘦，清洗干净后放料理机搅成馅
青萝卜削皮擦成细丝，觉得萝卜丝过长可以切短点
胡萝卜同样削皮擦成细丝
将萝卜丝放入盆中撒少许盐混合均匀，腌制半小时杀出水分，将水分挤干净
放上肉馅 葱花 鸡蛋搅拌均匀
加生抽 耗油 十三香 盐 芝麻油调味
最后加上面粉混合均匀
用手团成球形
油温6成热放入丸子中小火炸至金黄捞出
成品，金黄酥脆
超级香