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素炒---菌菇大蒜炒豆干(4/8)
所有材料准备好，大蒜切段，豆干切片，菌菇泡好洗净（我用的是干的需要泡发的），生姜切片，蒜头剥好（其实已经放了大蒜了，也可以不放）
热锅倒油，放姜和蒜炒香
倒入大蒜炒（也可先炒大蒜杆，叶子和菌菇一起放，我是偷懒一起放了）
倒入菌菇一起炒
再倒入豆干炒
倒入少许水和耗油
放入少许生抽提味，翻炒下加点盐和鸡精即可盛出
美味的菌菇大蒜炒豆干完成