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柠檬马德琳#钟于经典传统味#(6/13)
安佳黄油室温软化。
柠檬用盐搓一下表面洗干净后削出柠檬皮与20克白糖混合静置半小时，柠檬皮不要削到白的部位。
牛奶，鸡蛋，80克糖混合，再加入柠檬碎搅拌到糖融化。
滴入几滴柠檬汁
筛入低筋面粉和泡打粉
黄油隔热水融化。
将融化的黄油倒入蛋黄糊中搅拌均匀。留一点点黄油待用。
将面糊放入裱花袋中冷藏一小时。
在马德琳模具中涂上一层黄油，挤入面糊。
放入预热好的160度烤箱烤15分钟。
烤好后脱模放凉
成品。
成品