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不会融化的冰淇淋-冰淇淋曲奇(2/15)
准备材料
将低粉过筛，加入杏仁粉，奶粉和盐混合均匀
黄油软化，分次加入糖粉搅打均匀（这次买的乐荷有机黄油，有机的更加健康一些，香味也更加浓郁，纯有机牛奶提炼，不添加水，盐，色素和香精，吃着更加放心）
将蛋液分两次加入，并搅打均匀，每次都需完全融合后再加入下次
打蛋器开高速打发至颜色发白
分成4份
分别加入食用色素搅拌均匀
步骤2的面粉混合物分成4份，分别加入黄油糊中，切拌均匀至无干粉
拌好的面团用手划拉一下会有如图这种裂纹，没有的可以进冰箱冷藏一下
将各色面团平均分成2份，颜色交错放入容器中压平
准备烤盘和冰淇淋勺，烤箱也可以开始预热了，我的冰淇淋勺是4cm 的
用挖球器将面团分别挖出来，置于烤盘上，一次挖2种颜色最好
送入预热好的烤箱，150度烤26分钟
成品
成品