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火龙果蛋黄溶豆(2/8)
蛋黄里挤几滴柠檬汁，淀粉和奶粉过筛备用
火龙果用辅食机打碎，但是水分太多，过筛了还是很稀，所以我放锅里熬了一会，比较稠，稀了挤出来的溶豆不成型
开始打发蛋黄，提起打蛋头，有纹路不易消失就行了
将过筛好的淀粉和奶粉放蛋黄糊里搅拌
把火龙果泥倒进蛋黄糊里
然后在一起搅拌，没有奶粉颗粒就行了，然后倒进裱花袋里就可以挤豆豆啦
这是挤好的第一盘，我共挤了三盘
这是一盘的量，烤过有点变色