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香煎柠檬马鲛鱼(3/3)
马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。今天小试一下。首先切块洗净，沥干水分
双面抹盐，下料酒姜片柠檬片腌制一个小时。
下锅小火两面煎至表面金黄，简简单单出锅，鱼香配上柠檬的清香，不失为一道美味。