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皇家盾牌饼干(2/6)
饼干部分 黄油+糖打发 加入蛋清 要一点一点加 每次加一定要全部吸收完再加下一次蛋清 然后倒入过筛的低粉 搅拌均匀即可装入裱花袋 备用
糖心部分 黄油+糖混合均匀 加入麦芽糖 隔水加热搅拌均匀即可 加入杏仁片 搅拌均匀
裱花袋剪开小口 挤出盾牌的形状
中间放上做好的糖心 稍微铺平些
放入烤箱 170度 15至20分钟 一定要看上色的程度
成品 香 酥 脆