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山楂雪球(5/14)
准备好食材 工具 不粘锅、硅胶铲、电陶炉
山楂洗干净用厨房纸吸干水分备用
冰糖和纯净水加入奶锅中
慢慢搅拌融化转小火
慢慢熬煮，从开始的大气泡一直到密集的小气泡即可
中途不停的搅拌
能明显看到密集的小气泡，加入红葡萄酒醋搅拌均匀
关火，关火以后的状态
加入山楂
快速翻拌刚开始不明显
一下翻拌慢慢就出糖霜了
一直到翻拌不动即可
酸甜开胃的山楂小食
过年大鱼大肉吃多的时候需要一颗山楂雪球解解腻