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李氏茴香肉包(0/5)
酵母的多少取决于温度，温度越高就放3克就好，如果温度不够，就要放5克，醒发20分钟
肉馅顺时针搅拌上劲
肉馅加温水要一点一点的加，第一次加一点，肉馅吸收了以后再加，直到肉馅粘稠打上劲。再加菜和葱姜，记住这些一定要最后放。
包包子尽量皮不要太薄，太薄的话容易油皮，就不好看了，包好以后要放在锅里第二次醒发。开火锅里水开以后蒸20-25分钟，包子不大就时间短，但是不要包太大。
2020年第一锅包子出锅啦！蒸熟后闷10分钟，包子更好看，包子皮更有弹性哦！