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香的想用手抓着吃的#芒果椰汁糯米饭#年夜饭甜品(4/10)
糯米洗净，提前二小时浸泡。
准备的简单食材一览。
糯米浸泡后，留下刚刚露出米头的水量，水太多，饭焖出来太软没嚼劲，水太少，会太硬，失去糯米的软糯口感，经过两小时的浸泡，水量这么多刚刚好，锅上气后蒸四十分钟。
椰浆从冰箱取出来，挤在小碗中。
糯米饭蒸好后，趁热加入椰浆。
用勺子将椰浆在糯米饭的表面抹平，椰浆会渗透到糯米饭的底部。加盖焖五分钟，让糯米饭吸收椰浆的香甜滋味。
芒果洗净，去皮。
切成薄片，并改刀切成长条状备用。
装盘，将芒果肉摆放在盘子的边上，糯米饭浸透了椰浆的香甜，与芒果块一同吃，真的是好吃到撑。唉！减肥大计又得从明天开始了（哭）！
成品图