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#一道菜表白豆果美食#吃出新意之【金沙加州小鱿鱼】(0/9)
加州小鱿鱼500克 大蒜一整颗 面包屑适量 料酒1勺 生抽1勺 盐少许
小鱿鱼清洗干净后沥干水分，调入少许食盐做底味， 接着调入料酒去腥
大蒜切成碎末状
锅中倒入宽油加热后加入蒜末，中火炸香 蒜末炸成金黄色时捞出
同样的方法炸面包屑，炸好后的面包屑和大蒜放入碗中待用
接着把处理过的小鱿鱼放入宽油中炸至7-8成熟
炒锅加热，放入葱末和姜丝炒香后倒入炸过的小鱿鱼，加入少生抽翻炒1-2分钟
最后倒入前期炸好的金蒜和面包屑翻炒至熟， 出锅前调入食盐试味即可
成品图