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胡萝卜枣糕(5/13)
红枣对半切开，去核。
胡萝卜切成小块。
切好的胡萝卜放入盘子中，冷水上蒸锅，大火蒸30分钟。
蒸熟的胡萝卜用研磨碗碾压成泥。
碗中倒入糯米粉、中筋面粉和白砂糖。
用筷子搅拌成絮状。
倒出到揉面垫上，揉成光滑的面团。
把面团搓成长条形，用切面刀切成大约10克大小的剂子。
把切好的剂子用手整成长方形，放入半颗红枣，用手压一下。
做好的胡萝卜枣糕放入垫有湿纱布的蒸屉里，冷水上蒸锅。
盖上锅盖，开大火蒸30分钟，关火后再焖5分钟。
开盖，完成~
出锅啦~软糯的胡萝卜糕，加上香甜的红枣，小小一个，真的太可爱了，对于宝宝来说超有吸引力，妈妈再也不担心我不爱吃胡萝卜啦~