泡好的红豆放锅内加水煮，煮至豆软烂，我不太喜欢吃特别烂糊的豆子，所以没用高压锅，煮的过程放白砂糖。
卡拉胶。我大概选了5克。放进煮红豆的锅里，又添了2碗水，搅拌，至完全融化
夏天板栗不好找的，用的是现成的板栗仁，如果是生的话，剥皮后可以和红豆一起煮熟，这个时熟的切稍小块后放锅内即可
找方形（我用了3个）的饭盒 把豆先倒出来 汤汁待豆豆捣烂糊点后再倒进去，因为不太甜，我又加了些蜂蜜，如果加蜂蜜的话一定要后放，因为蜂蜜加热后营养会破坏，静置，冷凝，凉凉后放冰箱里
第二天早上，从盒子中扣出来，切成条状，放在盘子中。夏天吃可以做为一种冰点喔
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