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自制披萨酱(
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番茄切小块儿,洋葱、蒜瓣切末。
热锅,放入黄油
黄油融化后,下葱头、蒜末煸香。(蒜末是自愿添加,不吃蒜的可以不加)
放入番茄碎,翻炒一下
放番茄沙司,这时如果比较干可以加一点水。
放黑胡椒汁、披萨草、罗勒叶(也可以放一些迷迭香),炒均匀,熬5~10分钟。
待汁水略微收干的时候就可以了,酱的浓稠度,完成。
番茄切小块儿,洋葱、蒜瓣切末。