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酥脆炸鱼块(
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面粉、生粉各一勺是这么大的勺子哦~
鱼切小块,放胡椒粉、生粉、生抽、蚝油、盐腌制半小时!
葱切成葱花。 将面粉,生粉,小苏打,鸡蛋,水,葱花,一丁点盐【可不放,成品后可以在上面撒椒盐】放一起搅成浆糊,勺子勺起浆糊能成线不间断就是好了【面浆浓稠点好】
锅中倒油煮至七成热! 鱼腌好后裹浆糊,放进油锅中开小火慢炸!
炸至金黄捞起控油装盘!
刚炸出来时超美味!
来点绿色植物搭配下!完成,趁热吃!