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紫薯饼(
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紫薯放锅里蒸,蒸熟可以用筷子捅下看熟没熟
紫薯泥加白糖拌匀。
当面团发酵至两倍大时取出,充分揉压出里面的空气。
将煮好的紫薯泥搓圆。
将面团揉成长条,再分成小剂子,擀成皮,将煮好的紫薯泥放入按扁的面皮中。
把面饼蘸上芝麻。
放入煎锅中,烙至两面金黄即可。
脆脆的,好吃