养颜苹果醋(2/7)
准备食材,苹果我选的时普通价格的苹果。
糖的选择,我选用黄冰糖,风味和营养较佳,红糖次之
醋在买的时候,要购买天然酿造醋,纯米醋最合适,避免使用"化学醋“ 我在超市买的糯米白醋。
苹果去皮,去核,切成块或薄片。刀和砧板一点要是无水,干净的。 我直接放在油纸上切的。
容器提前消毒,无水无杂质。 然后一层苹果,一层冰糖。
最后倒入米醋。
盖上盖子,密封保存,放入阴凉处3个月,苹果醋就酿好了。 春节期间大鱼大肉,可以提前把苹果醋酿上,过完后,开春正好能喝。 苹果醋能促进新陈代谢,减少脂肪的堆积!