宋氏五彩水晶烧卖(3/12)
准备食材，如图所示！
米饭可以用耐热玻璃饭盒蒸哦，加水时，在米上一食指节长为合适，想硬点就适当少一点水！
把所以配菜洗净切丁，水果玉米洗净便可
在平底锅中放少许色拉油，5分熟下蒜泥，爆香后下所以配菜，炒熟后放少许盐拌匀备用
米饭，至于米饭我这里说明，糯米饭最好，如没有用白米饭也将就！
加香油，生抽、蚝油拌匀，馅做成了！
把饺子皮用擀面杖擀成薄片，感觉比纸厚一点而已！
把馅包在薄皮中间
用右手拖一下烧卖底部，左手用虎口把烧卖颈部收紧，理一下花形边，烧卖做成了！
用这种方法做完剩下的烧卖待用
放上开水蒸锅，每个烧卖下垫一张菜叶，不光可以增香，主要为了防粘底！
开水锅上蒸5分锅便可，皮子很透明哦！