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糖醋松鼠龙利鱼(
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吸干龙利鱼表面的水,交叉切花刀
将适量椒盐粉、盐与玉米面粉搅拌均匀(没有椒盐粉可用花椒粉代替)
将切好的的龙利鱼均匀的沾满配制好的粉料
放置油锅炸至金黄色捞出
这一步忘记拍照了,锅内留少许油,放入番茄酱,少许盐、糖翻炒片刻,加入三小勺水拌匀,尝一下酸甜度,依个人口味调配盐和糖的比例。
将调制好的汤汁大火烧开,浇至龙利鱼,撒上葱花和白芝麻,大功告成