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盐焗蛏子(1/4)
蛏子洗净后掰开外壳。
铸铁锅烧热后放入粗粒盐，再加入1小勺黑胡椒粒，1小勺花椒粒，炒出香味。
把蛏肉朝下摆放到粗盐上，撒上蒜末、小葱末，盖上盖子开中火焖5分钟就可以啦。
做法简单快手，连锅端上桌，超级省事儿呀，年夜饭也可以安排上啦~