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开运甜点-椰蓉奶味小方(5/11)
准备好食材。
先用80g牛奶和玉米淀粉搅拌均匀,放着备用。
把剩余的120g牛奶和炼乳、安佳淡油、白砂糖一起倒进奶锅里拌匀。
加热至产生气泡。
接着把拌了玉米淀粉的奶倒进奶锅里,小火慢熬,持续搅拌,防止糊底。
成为凝固的糊状以后就可以关火了。
取一个方形模具,铺上保鲜膜,方便脱模。把熬好的奶糊倒进去,刮平。
静置一会儿,包上保鲜膜,放进冰箱冷藏4小时左右。
冷藏好后从冰箱取出,脱模,切块。
容器里倒进椰蓉,把牛奶小方放进去滚一滚,裹上椰蓉就可以啦!
摆盘,美美哒!软糯香甜,入口即化,特别好吃~