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红枣糯米糕(2/14)
准备食材和工具：糯米600克、红枣300克、适量清水 鹅妈妈钛晶锅
红枣浸泡一会儿放入鹅妈妈钛晶锅中煮15分钟左右，煮至红枣变得软糯，捞出待用；
准备一个大碗，倒入600克糯米，倒上适量清水，没过糯米，鹅妈妈钛晶锅放上蒸架，放上糯米，盖上锅盖蒸25分钟左右至糯米变软；
用筷子搅打一下糯米至有黏性了，盖上锅盖再蒸20分钟左右，最后关火焖10分钟；
蒸好的糯米如图所示；
准备一个保鲜盒，刷上一层植物油（也可以直接垫上保鲜膜）；
底层均匀铺上一层糯米，再铺上一层红枣，压得稍微紧实些（厚度根据自己喜好决定，我们差不多是2cm左右厚度）；
再铺上一层糯米；
铺上一层红枣，以此类推，直至装满保鲜盒；
用勺子压实；
盖上保鲜盒的盖子，放一边晾凉；
想吃的时候取出脱模；
刀上抹上清水，将切糕切成片状即可开吃；喜欢甜口的，可以表面再撒少许白糖哦；
香甜的红枣配上软香的糯米，还有什么比它更能拥有满满的甜蜜感！