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卤猪舌头 简单又美味(3/5)
猪舌头1条洗干净冷水下锅煮到沸腾。撇去浮沫，煮出血水。捞出。
清洗猪舌头，并把白沫刮掉。
锅中换油，加入香料爆炒。出香味后再放入猪舌头一起炒。抄一两分钟。
转移到电饭煲，加入开水，盐，酱油，红酒，白糖，煮起来。中途要不时翻一翻，以防水烧干了。
电饭煲跳闸后再闷上20分钟。如果想入味的话，可以泡在卤水中一整夜。拿出来切片开吃