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爆浆拉丝鸡蛋仔#一道菜表白豆果美食#(13/14)
准备好食材。乐荷有机黄油的锡纸包装外还套了塑料盒包装，这样能更好地保护黄油，看起来也更精美。
取乐荷有机黄油15克。黄油的锡纸外包装上还有刻度线，取用方便。
黄油隔热水融化，马苏里拉奶酪切成小粒，待用；
鸡蛋、牛奶、糖和融化的黄油倒入碗里；
搅拌均匀；
筛入低粉、玉米淀粉和泡打粉；
搅拌均匀，面糊静置几分钟，此时小红锅装好鸡蛋仔盘，开始预热；
预热好后，舀入约120g面糊，撒上马苏里拉奶酪（没有奶酪的话，可以不放）；
盖上上盖，翻转烘烤1分钟；
翻回来，继续烘烤2分钟；
取出放凉后食用。
成品图～
铖哥：“馋了好久，终于进我嘴巴啦！”
今天妈妈做的鸡蛋仔可真好玩呀，居然能拉丝