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香酥五香烧饼(10/11)
面粉里加入白糖酵母，再少量多次加入清水，拌成絮状，揉成光滑的不沾手的面团，醒发至两倍大。
醒好的面团拉丝呈蜂窝状。
再次揉面排气
擀成包子皮厚度的长方形。
抹上一层食用油，盐，五香粉，一定要抹均匀。
从一头卷起
切成均匀大小的剂子
竖起来压成饼
再次松弛15分钟。
电饼铛预热刷油，烙至两面金黄即可出锅。
成品图