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自制黄豆酱(6/9)
1、先将黄豆洗净，浸泡一晩上
2、大蒜、生姜、辣椒、大葱分别切碎备用，啤酒备用
3、热锅热油放入泡好的黄豆翻炒
4、炒至皮皱起
5、倒入备用的葱姜蒜辣椒
6、再加上糖、盐、酱油、黄豆酱调味
7、加入250ml的啤酒
8、翻炒均匀，收汁
9、冷却后装瓶密封冷藏。一次做好可以吃上好一阵子