先把鸡爪洗净。放入锅中适量的水放姜和料酒。煮15分钟。煮好捞出过凉水。锅中烧油放花椒姜和蒜然后放鸡爪放生抽和老抽翻炒均匀倒水焖15分钟，然后放糖五分钟收汁，出锅