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#一道菜表白豆果美食#做一碗诚意十足的蟹粉拌面！(4/18)
大闸蟹4公4母，清洗后肚皮朝上放入蒸箱蒸20分钟。
蒸箱蒸20分钟，蒸熟后略放凉。
将大闸蟹拆开，蟹黄和蟹粉分开放，姜去皮，切成末。
锅内倒入适量油。
油热后，倒入姜末炒香。
倒入蟹黄炒香，炒碎。
倒入蟹肉一起翻炒。
加入2勺料酒
倒入少许醋
加入一碗鸡汤。
将蟹粉炖煮一会儿。
加入白糖调味
再加入少许盐调味
用水淀粉勾芡，翻炒均匀。
8只蟹，炒了这一碗“精华”
烧一锅开水
下入面条，我喜欢細面
面条捞出后，倒上蟹粉，洒上葱花就可以了！ 简直要鲜掉眉毛～