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咖喱鸡(3/7)
准备食材 先把鸡肉用料酒 生姜腌制 然后再所有食材切块备用
再把土豆 胡萝卜依次过油 主要目的是定型 后期炖煮不容易散
先爆香葱姜蒜 再下鸡肉
鸡肉泛白后加入所有配料
加水末过所有食材至烧开
水烧开后加入咖喱块 我做了三人份的又喜欢吃辣 所有放了两块原味 一块微辣 等咖喱块化开后就开大火炖至粘稠
上饭啦