1、煮糯米饭：糯米先浸泡3-4个小时，水量比平时煮饭少一些些。
2、煮熟后，把糯米饭勺出来摊在一个大盘里摊凉透，一定要凉透。（我用的是烤盘来摊凉）
3、酒曲一个，拧成粉碎
4、面包机桶擦干（要无水无油）
5、先撒上一层酒曲粉，然后再铺上一层糯米饭，如此重复。最上层的糯米饭也要铺上一层酒曲粉。
6、拿保鲜膜盖上面包桶
7、把面包桶放入面包机上，按“酒酿”程序，
然后准备一锅水，把装有甜酒酿的锅盖上，整锅放入水里煮开，大约煮5-6分钟即可。（此步骤是为了防止甜酒酿继续发酵）
偷吃一勺，满口酒香，几个一勺下来，整个身子都热乎乎的，连脑袋瓜子也开始有点晕呼呼了~
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