汤面条(
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西红柿洗净,在上面划十字,放入沸水中汆烫30s左右取出。
轻轻松松给它把衣服脱掉。
切碎
菠菜洗净切段。
土豆削皮洗净,切小片。
葱洗净,切末。
热锅起油,放入葱花炝香。
加入西红柿翻炒。
加盐一勺半,老抽半勺,生抽一勺,耗油一勺,翻炒出香味,西红柿炒烂盛出。
炒完西红柿的锅直接加水煮沸放入土豆,待土豆快熟时放入面条,立即搅拌,防止粘连。
水开以后加入炒好的西红柿。煮到面快熟时加入少量醋,鸡精,放入切好的菠菜,搅拌。
盛出。(也可以放茄子)