1.虾仁解冻洗净，放适量盐、一小汤匙胡椒粉、三勺料酒、一小勺淀粉抓匀，腌制十分钟。切适量葱花、姜丝，青椒切小块。 2.用油将虾仁过一下，大概三分钟左右 3.热油爆香葱花、6粒花椒，四分之一大料瓣、姜丝，放入三勺生抽，放入青椒和蔬菜粒，炒3分钟左右放入过油后的虾仁，放适量盐。 4.翻炒几下，出锅

开吃