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虾尾(3/5)
准备好所有食材。
虾尾洗净沥干。
热锅起油，放入干辣椒，生姜炝香。（吃不了辣可以不放辣）随后放入大葱和蒜苗杆（蒜苗白部分）爆香。
放入虾尾翻炒两三分钟，加入料酒、啤酒。随后加入少量盐，生抽 ，耗油，鸡精。
收汁，点缀香菜，出锅。（可辣可不辣，喜欢辣就多来点）