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素炒白山药(2/10)
白山药去皮洗净切成2—3厘米长的段
装入碗中加入两勺淀粉拌匀
葱姜切碎
碗中加入适量番茄酱（大约四汤勺）一勺生抽、半勺蚝油、白糖和盐、鸡精适量，拌均
油热后放入白山药，中小火炸至金黄色
这样就好了，盛出备用
锅中底油放入葱姜爆香
放入料汁后炒至粘稠
放入白山药翻炒片刻即可出锅
撒上黑芝麻做点缀