安装App
冻米糖#麦子厨房美食锅##一道菜表白豆果美食#(12/12)
黑芝麻放入美食锅中炒熟
所有食材准备好
麦芽糖,清水,白糖一起倒入美食锅中熬煮
开始会冒大泡
慢慢的全部融化会冒小泡,直到可以拉丝就可以了(冒泡后这里开小火)
在把黑芝麻和米花一起倒入锅中
迅速搅拌均匀裹满糖浆
在把搅拌好的米花倒入模具,用力压整好型
整好型的米花放在案板上,还有温热的时候就切,不要等凉了切,那样很容易碎
好吃的冻米糖就做好啦,很酥脆,很香哦
成品图
温馨提示 米花是用糯米洗干净在晒干,过后用油炸的,也可以用大米都可以,糯米会更好吃些 也可以在网上直接买爆好的米花来做~